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今日、8月8日は…「阿波尾鶏の日」です

命名の由来である「阿波踊り」が毎年8月9日に始まることから

その前日である8月8日が記念日になりました。

「阿波尾鶏」は徳島県で古くから飼育してきた「赤笹系軍鶏」に

改良努力を重ねて誕生した地鶏。

ゆっくりと丹念にじっくりと飼育された阿波尾鶏の肉は、

やや赤みを帯びた色で、低脂肪であり、

コク・旨味・甘味・コシがあって、噛むほどに美味しいのが特徴。

みまの里にも貞光食糧さんの阿波尾鶏商品が届いています。

焼肉セットやもも照焼き、つくねにスペアリブ、

スープにカレー、地鶏皮揚げ…といろいろ取りそろえています。

ぜひ、ご賞味ください(#^.^#)