＊＊＊旬だより＊＊＊

3～4月　わけぎ

みまの里には、旬のわけぎが届きはじめました。

ネギと似ているけど、実はネギ×玉ねぎの雑種です。

根元の方がちょっとふくらんでいるのが、わけぎです。

ネギのようなクセもなく、香りもどちらかというとマイルド(#^.^#)

旬のものならみずみずしさと甘さがアップしています♪

そんな「わけぎ」を

同じく旬の「あさり」と「にんじん」を使って

「わけぎとあさりの酢味噌和え」をご紹介します♪

夕食の一品に♪

お酒のお供にも♪

みまのめぐみを食卓へ(*'ω'*)